פרחים עם ריח – מתי ניחוח הוא יתרון ומתי דווקא כדאי להימנע ממנו
מאת אסף לוי | מייסד ומעצב הפרחים של Amaryllis תל אביב | מעל 20 שנות ניסיון בעיצוב ושזירת פרחים
כשבוחרים זר פרחים, רוב האנשים חושבים קודם על מה שהם רואים: צבע, גודל, סוגי הפרחים והסגנון של הזר. אבל לפרחים יש עוד מרכיב שיכול לשנות לחלוטין את החוויה – הריח.
זר ריחני יכול למלא חדר ולהפוך את קבלת הפרחים לחוויה הרבה יותר חזקה. מצד שני, יש מצבים שבהם דווקא פרחים בעלי ניחוח עדין או כמעט ללא ריח הם הבחירה הנכונה יותר.
לכן מבחינתי, ריח הוא לא בהכרח יתרון או חיסרון. הוא עוד חומר גלם בעיצוב הזר, וצריך להתאים אותו לאדם שמקבל את הפרחים ולמקום שבו הם יהיו.
איזה פרחים נחשבים לריחניים במיוחד?
עוצמת הריח משתנה בין זנים, עונות ושלבי פתיחה, ולכן לא נכון לקבוע שכל פרח מסוג מסוים יריח בדיוק באותה צורה.
עם זאת, יש משפחות פרחים שמזוהות במיוחד עם ניחוח.
ליליות מסוימות יכולות להפיץ ריח חזק מאוד בחלל. פרזיות מוכרות בזכות ניחוח רענן ומתוק. אפונה ריחנית מעניקה ריח עדין ומיוחד, ויש זנים של ורדים שבהם הריח הוא חלק משמעותי מאוד מהחוויה.
גם יקינתונים ופרחים עונתיים נוספים יכולים להיות בעלי נוכחות ריחנית חזקה.
כשאני בוחר פרחים לזר, אני לא מסתפק בשם הפרח. אני בודק את הזן הספציפי ואת הפרחים שנמצאים מולי באותו יום, משום שגם בתוך אותה משפחה יכולים להיות הבדלים גדולים בעוצמת הניחוח.
האם ורדים תמיד מריחים?
לא.
זו אחת ההנחות הנפוצות ביותר לגבי ורדים. אנשים זוכרים את הריח המזוהה עם ורדים ומניחים שכל ורד שנקנה בחנות יהיה ריחני.
בפועל קיימים זנים רבים מאוד של ורדים, וחלקם בעלי ניחוח משמעותי בעוד שאחרים כמעט חסרי ריח.
במשך השנים פותחו זנים גם לפי צבע, צורה, עמידות, גודל הפרח ואורך חיי המדף. לכן אם חשוב לכם במיוחד לקבל ורדים ריחניים, כדאי לומר זאת בזמן ההזמנה ולא להניח שכל זר ורדים יספק את אותה חוויה.
האם ליליות מתאימות למי שאוהב ריח חזק?
ליליות מסוימות הן בין הפרחים שהריח שלהם מורגש ביותר בבית.
עבור אדם שאוהב את הניחוח שלהן, זו יכולה להיות בחירה נהדרת. כשהפרחים נפתחים, הריח הופך לחלק מהנוכחות של הזר בחדר.
אבל בדיוק מאותה סיבה, ליליות ריחניות אינן מתאימות לכל אחד.
בחדר קטן, במשרד סגור או אצל אדם שרגיש לריחות, הניחוח עלול להיות דומיננטי מדי. לכן במקרה של ליליות אני אוהב לדעת לא רק אם הלקוח אוהב את המראה שלהן, אלא גם איפה הזר עומד להיות.
האם ריח חזק הוא סימן לפרחים איכותיים?
לא.
פרח בעל ריח חזק אינו בהכרח איכותי יותר מפרח ללא ריח, ופרח כמעט חסר ריח אינו מעיד על איכות נמוכה.
איכות של פרח נבחנת לפי פרמטרים אחרים: טריות, מצב הגבעול והעלים, שלב הפתיחה, חוזק הפרח, איכות הגידול והיכולת שלו להמשיך להתפתח בצורה יפה לאחר שהגיע לבית.
ריח הוא תכונה של הפרח והזן – לא מדד אוניברסלי לאיכות.
איזה זר מתאים לאדם שרגיש לריחות?
כאשר ידוע לי שהאדם שמקבל את הזר רגיש לריחות, אני מעדיף מראש לבנות את הזר מפרחים בעלי נוכחות ריחנית עדינה יותר.
אין צורך לוותר על זר מרשים.
אפשר ליצור קומפוזיציה עשירה בצבע, בצורה ובטקסטורה גם בלי להשתמש בפרחים בעלי ניחוח דומיננטי.
במקרה כזה חשוב במיוחד לומר לפלוריסט בזמן ההזמנה: “אני רוצה זר יפה, אבל בלי ריח חזק.”
זה משפט קטן שיכול לשנות את בחירת חומרי הגלם ולהפוך את הזר למתאים הרבה יותר לאדם שמקבל אותו.
האם כדאי לשלוח פרחים ריחניים לבית חולים?
במשלוח פרחים לבית חולים אני בדרך כלל מעדיף לחשוב בזהירות על עוצמת הריח.
חדרי אשפוז הם חללים משותפים לעיתים, ולא תמיד אנחנו יודעים מי נמצא בחדר, אילו רגישויות קיימות או כיצד המטופל עצמו מגיב לריחות חזקים.
לכן כאשר שולחים זר לבית חולים, הבחירה הבטוחה יותר מבחינה עיצובית היא בדרך כלל ליצור זר יפה ושמח שאינו נשען על ניחוח חזק כחלק מהחוויה.
בנוסף, לפני משלוח לבית חולים כדאי תמיד לבדוק אם המחלקה מאפשרת הכנסת פרחים, מכיוון שהנהלים יכולים להשתנות בין בתי חולים ומחלקות.
איזה זר מתאים למשרד?
במשרד אני חושב קודם כול על הסביבה.
זר שמוצב בקבלה גדולה יכול להתנהג אחרת לחלוטין מזר שמונח על שולחן בחדר קטן שבו עובדים כמה אנשים במשך שעות.
בחללים משותפים אני נוטה להעדיף ניחוח עדין. כך הפרחים מוסיפים צבע, טבע ואסתטיקה בלי להשתלט על החדר.
לעומת זאת, בחדר פרטי שבו יודעים שהאדם אוהב פרחים ריחניים, אפשר בהחלט לבחור אחרת.
האם פרחים ריחניים מתאימים לשולחן אוכל?
כאן אני בדרך כלל מעדיף זהירות.
אוכל בנוי בעצמו מריחות וטעמים, ולכן זר בעל ניחוח מאוד דומיננטי במרכז שולחן האוכל יכול להתחרות בחוויה של הארוחה.
לשולחן אוכל אני אוהב בדרך כלל פרחים בעלי ריח עדין יותר, ובמקביל מקפיד על גובה וגודל שלא יפריעו לקשר העין ולשיחה בין היושבים.
אם מדובר בזר שמוצב על קונסולה, בשולחן צד או בכניסה לבית, אפשר להרשות לניחוח להיות חלק הרבה יותר משמעותי מהחוויה.
אילו פרחים מתאימים לחדר שינה?
אין כאן כלל אחד.
יש אנשים שאוהבים להיכנס לחדר ולפגוש ניחוח של פרחים, ויש אנשים שריח חזק ליד המיטה מפריע להם.
לכן בחדר שינה אני בדרך כלל מתחיל מהאדם ולא מהפרח.
אם לא יודעים בוודאות שהאדם אוהב ניחוחות חזקים, הייתי מעדיף זר עדין יחסית. אם יודעים שהוא אוהב במיוחד פרחים ריחניים, אפשר להפוך את הריח לחלק מכוון מהמתנה.
איזה זר כדאי לשלוח כשלא יודעים אם האדם אוהב ריחות?
כשאין מידע, אני בדרך כלל לא בונה את כל הזר סביב ריח דומיננטי.
הסיבה פשוטה: מראה של זר אפשר לראות מיד, אבל ריח ממלא את החלל ונשאר בו. הוא עניין אישי מאוד.
לכן במשלוח הפתעה אני מעדיף בדרך כלל שהעיצוב, הצבע והפרחים עצמם יהיו במרכז, והריח – אם קיים – יהיה שכבה נוספת ולא הדבר שמשתלט על הזר.
האם אפשר לבקש במיוחד זר ריחני?
בהחלט.
אם האדם שמקבל את הזר אוהב ריח של פרחים, כדאי לומר זאת בזמן ההזמנה.
מבחינתי זו אינפורמציה חשובה בדיוק כמו לומר שהוא אוהב ורוד, מעדיף זר פראי או לא אוהב ורדים.
במקום להתחיל מרשימת פרחים קשיחה, אפשר פשוט לומר:
“אני רוצה זר רומנטי וריחני.”
או:
“אני מחפש זר עדין עם ניחוח טבעי, אבל לא משהו חזק מדי.”
משם אפשר לבחור את הפרחים המתאימים לפי העונה ומה שנמצא באיכות הטובה ביותר באותו יום.
האם זר ריחני מתאים כמתנה רומנטית?
בהחלט, במיוחד כאשר יודעים שמקבל או מקבלת הזר אוהבים ניחוחות.
ריח מחבר אותנו מאוד לזיכרונות. לפעמים אדם זוכר לא רק איך הזר נראה, אלא גם איך הבית הריח כשהפרחים נפתחו.
לכן במתנה רומנטית אפשר להשתמש בניחוח כחלק מהחוויה ולא רק כתכונה מקרית של הפרחים.
אבל גם כאן, יותר אינו בהכרח טוב יותר. לפעמים פרח אחד בעל ניחוח יפה בתוך זר שלם מספיק כדי לתת לזר אופי נוסף.
איך בוחרים בין זר ריחני לזר ללא ריח חזק?
אני מציע לחשוב על 3 שאלות:
למי מיועד הזר?
האם אנחנו יודעים שהוא אוהב פרחים ריחניים או רגיש לריחות?
איפה הזר יהיה?
בית גדול, חדר שינה, משרד, מסעדה, חדר בבית חולים או שולחן אוכל הם סביבות שונות.
מה אנחנו רוצים שהזר יעשה?
האם הריח צריך להיות חלק משמעותי מהחוויה, או שהצבע והעיצוב הם העיקר?
שלוש התשובות האלה בדרך כלל מספיקות כדי לקבל החלטה טובה.
לפעמים השאלה החשובה ביותר היא לא “איזה פרח אתה אוהב?”
אחרי יותר מ-20 שנה של עבודה עם פרחים, למדתי שהזמנה טובה מתחילה לעיתים דווקא בפרטים הקטנים.
כשלקוח מתקשר ל-Amaryllis ואומר לי למי מיועד הזר, איפה הוא יהיה ומה האדם אוהב, אני יכול לקבל החלטות שלא תמיד רואים בתמונה באתר.
ריח הוא דוגמה מצוינת לכך.
אותו פרח יכול להיות נפלא לאדם אחד ופחות מתאים לאחר. זר ריחני יכול להפוך בית שלם לחוויה, אבל בחלל אחר דווקא זר עדין וללא ניחוח דומיננטי יהיה הבחירה המקצועית יותר.
לכן כשמזמינים זר פרחים, במיוחד כמתנה, כדאי לחשוב לא רק על איך הוא ייראה, אלא גם על איך האדם יחווה אותו.
מבחינתי זה חלק מעיצוב פרחים אישי באמת.
אסף לוי
מייסד ומעצב הפרחים של Amaryllis
בן יהודה 81, תל אביב
